Artıq bir neçə əsrdir insanlar kofedən içki kimi istifadə edirlər.Bir çox insanlarda isə bu içkiyə o qədər asılıq yaranıb ki, bir fincan kofesiz günə başlaya bilmirlər.Bəs bu qədər məşhur içki haqqında nə bilirik? Kofe haqqında biliklərimiz artırmaq üçün bir neçə faktı nəzərimizdən keçirək.
Bir fincan kofe parlaq incəsənət nümunəsinə çevrilə bilər.Kofeni hazırlayarkən qaynar südü espressonun üzərinə töksək köpük üzərində naxışlar, şəkillər çəkmək olar.Bu üsul “ late-art” adlanır. Ən yaxşı baristlər olduqca mürəkkəb təsvirlər yarada bilirlər.
Heç bir əlavəsiz olan kofe, demək olarki kalorisiz içkidir. 225 qr fincan kofe cəmi 2 kalori enerji tutur.
Kofe ekvatora yaxın, isti, günəşli yerlərdə becərilir.İstehsal olunan kofenin 80%-i ailə fermalarının payına düşür.
Məşhur alman bəstəkarı və pianoçusu Lüdviq van Betxoven kofe asılığından əziyyət çəkirdi. O, kofenin hazırlanmasına həssaslıqla yanaşaraq kofe hazırlayarkən hər bir fincana 60 dənə kofe dənəsi atırdı.
Əksəriyyət tərəfindən bəyənilən “Starbucks” kofesinin 450 qr-lıq porsiyasındakı kofein 9 banka koka-koladakı kofeinə bərabərdir.
Kofe 80-dən çox ölkədə istehsal olunur, amma ən iri istehsalçı Braziliyadır.Braziliya hər il 2.5 mln. ton kofe istehsal edərək kofe istehsalı bazarında 33% payı əlində saxlayır.
100 fincan kofe insan üçün ölümcül dozadır.
Həll olunan kofe ilk dəfə biznesmen C.Vashinqton tərəfindən yaradılıb.1906-cı ildə C.Vaşinqton həll olunan kofenin kütləvi istehsalını həyata keçirən kompaniya ilə əməkdaşlıq etməyə başlayır.
Dünyada hər gün 1.6 mlrd fincan kofe istehlak edilir.
“Amerikano” adlı kofenin yaranma tarixi 2-ci dünya müharibəsinin köklərinə bağlıdır.Beləki, hərbiçilər üçün adi espresso ağır gəldiyi üçün onlar espressonu su ilə qarışdırılmış içirdilər.
Kofe vannası qəbul etmək imkanı verən kurortlar mövcuddur.Helə kurortlardan biri və ən məşhuru Yaponiyada yerləşən Yunessin spa-kurortudur.
“Amerikano” adlı kofenin yaranma tarixi 2-ci dünya müharibəsinin köklərinə bağlıdır. Beləki, hərbiçilər üçün adi espresso ağır gəldiyi üçün onlar espressonu su ilə qarışdırılmış içirdilər.
Kofe vannası qəbul etmək imkanı verən kurortlar mövcuddur.Helə kurortlardan biri və ən məşhuru Yaponiyada yerləşən Yunessin spa-kurortudur.
Ən çox kofe içilən ölkələr arasında birincilik Hollandiyadadır (adambaşına gündəlik 2.5 fincan).
Kofe dünyada neftdən sonra ən çox ixrac olunan məhsuldu.
ABŞ-da kofe becərilən yeganə ştat Havay adlarıdır. Yerli “ Kona kofe” (Kona coffee).Yatmış vulkan olan Hulalai və fəaliyyətdə olan vulkan Mauna-Loanın yamacında becərilir. “Kona kofe” dünyada kofe istehsalçıları arasında brend sayılır.
Kofenin vətəni Efiopiyadır.Efiopiyada kofe içmək bir rituala çevrilib və bu ritual 1 saat davam edir.
Məşhur alman bəstəkarı və pianoçusu Lüdviq van Betxoven kofe asılığından əziyyət çəkirdi. O, kofenin hazırlanmasına həssaslıqla yanaşaraq kofe hazırlayarkən hər bir fincana 60 dənə kofe dənəsi atırdı.
“Dünyada ən qoca pişik” Krim Paf, hansıki Qinnes rekordlar kitabına istinadən 2005-ci ildə 38 yaşında ölmüşdü.Bu pishik hər gün kofe içirdi.
